Rūšinės kavos pupelės „Guatemala La Hermosa“

Apie produktą

Tvirto kūno, puikiai subalansuota kava. Aromate skleidžiasi vaisinės natos. Skonis maloniai saldus, primenantis abrikosus, pienišką šokoladą ir karamelę.

Tolimojoje Gvatemaloje užaugęs Max Perez savo vaikystę praleido bėgiodamas po šalia plytinčias kavos plantacijas. Nuo mažens svajojęs apie nuosavą kavos ūkį, savo svajonę įgyvendino 2010 metais. Tuomet kartu su šeima jis įsigijo kavos plantacijai skirtą žemę viename iš labiausiai vertinamų ir saugomų Gvatemalos kavos regionų – Acatenango, ir čia įkūrė „La Hermosa“ ūkį.

Čia stūksantys didingi ugnikalniai, tobulas Gvatemalos aukštikalnių klimatas, mineralais prisotinta dirva bei su meile ir aistra atliekamas darbas sukuria puikias sąlygas ypatingo skonio kavai užaugti. Kavos ūkis reikalauja daug darbo ir pastangų, bet viską atperka nuostabus rezultatas.

Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCAA vertinimo skalę siekia 84 balus iš 100.

ŠALIS: Gvatemala
REGIONAS: Acatenango
ŪKIS: La Hermosa
AUGIMO AUKŠTIS: 1600-1800 m
RŪŠIS: Caturra, Catuai, Pache
APDOROJIMAS: Drėgnasis
SKRUDINIMAS: Vidutinis
SKONIO PALETĖ: Abrikosai, Pieniškas šokoladas, Karamelė

Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.