WDT įrankis su laikikliu Flair

Ruošiant kavą nesiseka užtikrinti nuoseklumo? Kai kurios porcijos paruošiamos greičiau, net jei naudojate tą pačią kavą, dozę ir malimo rupumą? Nors gali būti ir taip, kad jūsų kava yra pernelyg šviežia (taip, tai irgi nėra gerai!), kur kas labiau tikėtina, jog jums tereikia tolygiau paskirstyti maltą kavą sietelyje prieš ją sugrūdant. 

Kuo tolygiau paskirstyta malta kava, tuo geriau ji praleidžia per ją bėgantį vandenį, o tolygus vandens srautas sukuria geriau subalansuotą, lengviau atkartojamą ir, svarbiausia, dar gardesnį gėrimą.

Geresnį maltos kavos pasiskirstymą padeda užtikrinti specialūs įrankiai. Jei paklaustumėte kavos profesionalų, kuris iš šių priedų yra geriausias, jie neabejotinai rinktųsi WDT (Weiss Distribution Technique, liet. Weisso kavos paskirstymo technika) įrankį. Tiesa, svarbu paminėti, kad kai kurie WDT kavos paskirstymo įrankiai yra geresni už kitus. Jei šį metodą jau esate išbandę ir juo nusivylę, labai gali būti, kad dėl to kaltas pasirinktas adatinis skirstytojas. Smulkmenos – tokios kaip adatėlių storis, standumas ir skaičius – čia yra itin svarbios. Pritrūkus vos milimetro (ar jį pridėjus ten, kur jis visai nebūtinas), ši technika tiesiog neveikia.

Kurdami savo WDT įrankį, „Flair“ į šias smulkmenas tikrai atsižvelgė. Be to, jis puikiai tinka visiems „Flair“ portafiltrams: nuo „NEO“ iki „58“.

Savybės

– Adatėlių skersmuo: 0,25 mm

– Adatėlių ilgis: 38 mm

– Kampas tarp šoninių adatėlių ir centrinės adatos: 9°

– Rankenos ilgis: 54,7 mm 

– Rankenos storis: 24 mm storiausioje vietoje ir 17,4 mm ploniausioje

– Specialus stovas patogiam laikymui ir transportavimui

– Bendras aukštis (įrankis + stovas): 103,5 mm

DĖMESIO: adatėlės lengvai lūžta ir negali būti keičiamos. Dėdami įrankį ant stovo, adatėles visuomet kruopščiai sulygiuokite.