Rūšinės kavos pupelės Black Crow White Pigeon Kenya Kariru AA, 250 g

„BLACK CROW WHITE PIGEON“. IŠSKIRTINĖS KAVOS ISTORIJOS.

2 skyrius

White Pigeon pristato: 

Pasklinda prisirpusių aviečių ir raudonujų serbentų aromatas, kvepia ką tik sunokusiais obuoliais. Gomurį dar ilgai glosto malonus, nepaprastai saldus uogiškas poskonis.

Nusikeliame į tolimąją Keniją, kavos gurmanams žinomą dėl išskirtinio ir ryškaus skonio kavos. Čia, sklandant kelių tūkstančių metrų aukštyje, regime derlingas Kirinjagos regiono vulkaninės kilmės žemes, kuriose auga Kenijai būdingos arabikos veislės įmantriu ir intriguojančiu pavadinimu – SL-34 ir SL-28. Nuskintos kavos uogos apdorojamos tik tyru Kamweti upės vandeniu, o po to natūraliai džiovinamos po karšta Afrikos saule.

Jūsų White Pigeon

Santrauka: 

Šalis | Kenija

Regionas | Kirinyaga

Gamintojas | Baragwi kooperatyvas

Augimo aukštis | 1800-1900 m

Arabikos porūšis | SL 34, SL 28

Apdorojimas | Drėgnasis

Skrudinimas | Vidutinis

SCA įvertinimas | 87,5 iš 100

Skonio paletė | Avietės, raudonieji serbentai, obuoliai

Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi ruošimo būdai, taip pat ir espresso. 

Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.

*****

„Black Crow White Pigeon“ pasakoja išskirtinės kavos istorijas. Pagrindiniai personažai – juodasis varnas (Black Crow) ir sniego baltumo karvelis (White Pigeon) – įkūnija rūšinės kavos skonių paletę: nuo tamsių, gilių, žemiškų natų iki lengvų, subtilių aromatų. Skalėje nuo slėpiningos juodumos iki akinančio baltumo telpa visos skoninės intrigos. Kiekviena kava ir jos istorija tūno knygos skyrių primenančioje pakuotėje, pažymėtoje numeriais 1, 2, 3… 24… Pasinerkite į naujas patirtis su „Black Crow White Pigeon“: atraskite kiekviename skyriuje glūdinčius pasakojimus, pajuskite ypatingą kiekvienos kavos skonį ir leiskitės į nepamirštamai kvapnią kelionę. Nuotykį pradėti galima nuo bet kurio skyriaus…