Rūšinės kavos pupelės Goat Story Uganda Mwezi, 250 g

Paruoštoje kavoje skleidžiasi kakavos, slyvų, braškių ir riešutų natos. Skonis itin vyniškas.

Šios kavos pupelės atkeliavo iš Ugandoje esančios Rwenzori kalnų vietovės. Čia dirbantys 106 smulkūs ūkininkai dalyvauja programoje „Great Lakes Coffee Cherry Selection Program“, pagal kurią jiems yra mokamas didesnis užmokestis už prinokusias kavos uogas. Taip užtikrinama itin aukšta kavos pupelių kokybė.

Goat Story skrudintojai sako, kad iš šių Ugandos pupelių pagamintas espresso yra vienas geriausių. Bet ši kava tai pat puikiai tinka ruošti šalto brandinimo kavą bei filtriniam kavos paruošimo būdui.

Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę siekia 84,25 balus iš 100.

ŠALIS: Uganda
REGIONAS: Rwenzori kalnai
AUGIMO AUKŠTIS: 1300 m
RŪŠIS: SL-28, Catimor, SL-14
APDOROJIMAS: Sausasis
SKRUDINIMAS: Vidutinis
SKONIO PALETĖ: Kakava, Slyvos, Braškės, Riešutai, Vynas

Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje.