Rūšinė malta kava Black Crow White Pigeon Ethiopia Burtukaana, 250 g

„BLACK CROW WHITE PIGEON“. IŠSKIRTINĖS KAVOS ISTORIJOS.

4 skyrius

White Pigeon pristato: 

Visur pakvimpa miško mėlynėmis, skleidžiasi rabarbarų ir saldžios vanilės natos.

Sklandant kelių tūkstančių metrų aukštyje, virš Etiopijos Guji regiono, žvilgsnis stabteli už sraunios Turo upės ir šalia įsikūrusios kavos apdorojimo stoties „Anasora“. Į šią stotį derlių suneša 1000 apylinkėse gyvenančių smulkių ūkininkų, priklausančių Oroma etninei grupei. Apdorojimo stoties šeimininkas, vietinių itin gerbiamas ir žinomas vyras vardu Israelis Degfa, ne tik pasirūpina tuo, kad šiose apylinkėse užauginta kava virstų viena skaniausių pasaulyje, bet ir skiria daug dėmesio bei paramos tiems, kas šią kavą užaugina.

Jūsų White Pigeon

Santrauka: 

Šalis | Etiopija

Regionas | Guji

Gamintojas | Israelio Degfa „Anasora“ ūkis

Augimo aukštis | 1600-1800 m

Arabikos porūšis | Heirloom

Apdorojimas | Sausasis

Skrudinimas | Vidutinis

SCA įvertinimas | 88 iš 100

Skonio paletė | Rabarbarai, mėlynės, vanilė

Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi rankiniai kavos plikymo įrankiai (V60, Chemex ir kt.) bei plikymas puodelyje.

Sudedamosios dalys: malta skrudinta kava.

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.

*****

„Black Crow White Pigeon“ pasakoja išskirtinės kavos istorijas. Pagrindiniai personažai – juodasis varnas (Black Crow) ir sniego baltumo karvelis (White Pigeon) – įkūnija rūšinės kavos skonių paletę: nuo tamsių, gilių, žemiškų natų iki lengvų, subtilių aromatų. Skalėje nuo slėpiningos juodumos iki akinančio baltumo telpa visos skoninės intrigos. Kiekviena kava ir jos istorija tūno knygos skyrių primenančioje pakuotėje, pažymėtoje numeriais 1, 2, 3… 24. Pasinerkite į naujas patirtis su „Black Crow White Pigeon“: atraskite kiekviename skyriuje glūdinčius pasakojimus, pajuskite ypatingą kiekvienos kavos skonį ir leiskitės į nepamirštamai kvapnią kelionę. Nuotykį pradėti galima nuo bet kurio skyriaus…