11,13 € -30% 15,90 €
„BLACK CROW WHITE PIGEON“. IŠSKIRTINĖS KAVOS ISTORIJOS.
4 skyrius
White Pigeon pristato:
Visur pakvimpa miško mėlynėmis, skleidžiasi rabarbarų ir saldžios vanilės natos.
Sklandant kelių tūkstančių metrų aukštyje, virš Etiopijos Guji regiono, žvilgsnis stabteli už sraunios Turo upės ir šalia įsikūrusios kavos apdorojimo stoties „Anasora“. Į šią stotį derlių suneša 1000 apylinkėse gyvenančių smulkių ūkininkų, priklausančių Oroma etninei grupei. Apdorojimo stoties šeimininkas, vietinių itin gerbiamas ir žinomas vyras vardu Israelis Degfa, ne tik pasirūpina tuo, kad šiose apylinkėse užauginta kava virstų viena skaniausių pasaulyje, bet ir skiria daug dėmesio bei paramos tiems, kas šią kavą užaugina.
Jūsų White Pigeon
Santrauka:
Šalis | Etiopija
Regionas | Guji
Gamintojas | Israelio Degfa „Anasora“ ūkis
Augimo aukštis | 1600-1800 m
Arabikos porūšis | Heirloom
Apdorojimas | Sausasis
Skrudinimas | Vidutinis
SCA įvertinimas | 88 iš 100
Skonio paletė | Rabarbarai, mėlynės, vanilė
Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi rankiniai kavos plikymo įrankiai (V60, Chemex ir kt.) bei plikymas puodelyje.
Sudedamosios dalys: malta skrudinta kava.
Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.
*****
„Black Crow White Pigeon“ pasakoja išskirtinės kavos istorijas. Pagrindiniai personažai – juodasis varnas (Black Crow) ir sniego baltumo karvelis (White Pigeon) – įkūnija rūšinės kavos skonių paletę: nuo tamsių, gilių, žemiškų natų iki lengvų, subtilių aromatų. Skalėje nuo slėpiningos juodumos iki akinančio baltumo telpa visos skoninės intrigos. Kiekviena kava ir jos istorija tūno knygos skyrių primenančioje pakuotėje, pažymėtoje numeriais 1, 2, 3… 24. Pasinerkite į naujas patirtis su „Black Crow White Pigeon“: atraskite kiekviename skyriuje glūdinčius pasakojimus, pajuskite ypatingą kiekvienos kavos skonį ir leiskitės į nepamirštamai kvapnią kelionę. Nuotykį pradėti galima nuo bet kurio skyriaus…
Rūšinės kavos pupelės – tai geriausiai įvertinta kava. Kas ir kaip ją vertina? Pagal rūšinės kavos asociacijos (SCA) sukurtą skalę sertifikuoti kavos ragautojai vertina kavos kokybę: kilmę, žalių pupelių išvaizdą, paruoštos kavos aromatines ir skonines savybes. Ir tik daugiau nei 80 balų iš 100 įvertinta kava vadinama rūšine.
Ši kava tinka visiems rankiniams kavos ruošimo įrankiams, filtriniams kavos aparatams bei plikymui.
Sausojo apdirbimo metu kavos pupelės džiovinamos kartu su uoga. Taip apdorota kava dažnai yra saldesnė, o jos „kūnas“ tirštesnis ir sultingesnis.
„Ethiopia Burtukaana“ yra viena iš geriausių mūsų rūšinių afrikinių kavų. Kaip ir dauguma kavų iš šio regiono, ji turi išreikštą rūgštelę, kurią taip vertina kavos gurmanai iš viso pasaulio. Jokiu būdu nepainiokite šios rūgštelės su prastos kavos rūgštumu. Ši rūgštelė yra maloniai saldi, vaisiška ir labai uogiška. Paragaukite ir tuo įsitikinsite patys!
Šią kavą skrudiname Lietuvoje.
Saulius V. 24 kovo, 2023
Puiki
Ok
Edmundas Vaišvila 22 gruodžio, 2022
Kol kas skaniausia kava kurią teko ragauti iš Kavos draugo.
Aldona Medinskienė 30 rugpjūčio, 2022
Labai skani. Dažnai užsisakau sau ir dovanų.
Kęstutis 8 rugpjūčio, 2022
Labai uogiška ir vaisiška kava.
Edvinas M 27 balandžio, 2022
Labai sunku įvertinti. Kokybiška kava, tačiau skonis labai netradicinis ir specifinis. Deja, ne mano neišlavintam gomuriui.
Jūsų atsiliepimas
Pavadinimas
El. paštas
Galite pasirinkti, kokius slapukus mums leidžiate naudoti. Kai kurie iš jų yra būtini ir jų negalima išjungti.
Šie slapukai yra būtini tinkamam mūsų svetainės funkcionavimui ir jų negalima išjungti. Jie nerenka jokios vartotoją identifikuojančios informacijos.
Šie slapukai padeda mums optimizuoti svetainės veikimą ir identifikuoti skirtingus srauto šaltinius. Šiam tikslui naudojame „Google Analytics“ platformą. Surinkti duomenys neidentifikuoja vartotojo ir jais nėra dalijamasi su jokiomis trečiosiomis šalimis. Įjungę šiuos slapukus, galėsite naudotis svetainėje įdiegtu pokalbių langu ir gauti pagalbą iš mūsų konsultantų.
Turbūt ir jūs nemėgstate reklamų – ypač tokių, kurios jūsų visai nedomina. Šie slapukai padeda mums identifikuoti jūsų poreikius ir pateikti personalizuotus pasiūlymus. Reklamas matysite ir išjungę šiuos slapukus, bet tokiu atveju jos nebus priderintos prie jūsų poreikių bei norų.
