Informacija

Aprašymas
Specifikacijos

„BLACK CROW WHITE PIGEON“. IŠSKIRTINĖS KAVOS ISTORIJOS.

25 skyrius

Black Crow pristato:

Puodelyje skleidžiasi ryškios citrusinių vaisių natos, apgaubtos salstelėjusių juodojo šokolado ir klevų sirupo užuominų…

Sklandydami aukštai virš didingųjų Peru Andų kalnų Lambayeque regione, galėtumėte išvysti kavos plantacijose besidarbuojančias moteris, kurių didingumas prilygsta jas supančioms viršūnėms. Šias moteris vienija ne tik aistra kavai bei kruopštus darbas, bet ir garsioji „Café Femenino“ programa. 2004-aisiais 464 moterų dėka užgimusi iniciatyva vienija kavos augintojas moteris ir užtikrina joms teisę savarankiškai kontroliuoti savo produkciją bei pelną (vyrų dominuojamoje industrijoje tai – didžiulis pasiekimas!). Šiandien šiam judėjimui priklauso tūkstančiai moterų iš 9 pasaulio šalių. Papildomos lėšos programoje dalyvaujančioms moterims jau leido įgyvendinti daugybę jų bendruomenėms svarbių projektų švietimo, sveikatinimo, lygių galimybių bei žmogaus teisių srityse. Tikrai nesuklysime teigdami, kad kiekvienas šios kavos puodelis įkūnija nepalaužiamą šių nepaprastų moterų dvasią ir stiprybę. Nori prisidėti ir tu? Paragauk!

Jūsų Black Crow

Santrauka:

Šalis | Peru

Regionas | Lambayeque

Gamintojas | Cecanor koop.

Augimo aukštis | 1000–2050 m

Arabikos porūšis | Typica, Catimor, Bourbon, Gran Colombia, Villa Sarchi

Apdorojimas | Drėgnasis

Skrudinimas | Vidutinis

SCA įvertinimas | 83 iš 100

Skonio paletė | Juodasis šokoladas, klevų sirupas, citrusiniai vaisiai

Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi rankiniai kavos plikymo įrankiai (V60, Chemex ir kt.) bei plikymas puodelyje.

Sudedamosios dalys: malta skrudinta kava.

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.

*****

„Black Crow White Pigeon“ pasakoja išskirtinės kavos istorijas. Pagrindiniai personažai – juodasis varnas (Black Crow) ir sniego baltumo karvelis (White Pigeon) – įkūnija rūšinės kavos skonių paletę: nuo tamsių, gilių, žemiškų natų iki lengvų, subtilių aromatų. Skalėje nuo slėpiningos juodumos iki akinančio baltumo telpa visos skoninės intrigos. Kiekviena kava ir jos istorija tūno knygos skyrių primenančioje pakuotėje, pažymėtoje numeriais 1, 2, 3… 24… Pasinerkite į naujas patirtis su „Black Crow White Pigeon“: atraskite kiekviename skyriuje glūdinčius pasakojimus, pajuskite ypatingą kiekvienos kavos skonį ir leiskitės į nepamirštamai kvapnią kelionę. Nuotykį pradėti galima nuo bet kurio skyriaus…