Informacija

Aprašymas
Specifikacijos

ACALA Premium Kombucha kartu su Ieva Mackevičiene keliauja po nepakartojamą skonių pasaulį. Atrasti įspūdingi pasaulio ingredientai bei aromatų deriniai nugulė putojančios arbatos gėrime VOYAGE, kuris kviečia į svajingą gastronominę kelionę.

***

Pirmosios gėrimų receptūros buvo pradėtos kurti dar 2022 m., tačiau jų taip ir neišvydo platusis pasaulis. Šių metų pradžioje, po ilgo kūrybinio etapo, buvo nuspręsta pasukti kiek kita kryptimi ir visa širdimi pajusta, kad tai gėrimas, kuriuo mėgautis turi daugybė žmonių. Unikalioje gėrimo receptūroje naudoti vieni geriausių žinomų ingredientų bei įpintos Martyno someljė ir parfumerijos mokslų žinios, kurios leido sukurti prabangų, unikalų ir ypatingą Rose stiliaus gėrimą.

Tai itin kompleksiškas gėrimas, nepaprastai gaivus ir užburiantis savo netikėta gastronomine patirtimi, derančia su prabangiais Damasko rožių akordais.

Nestandartinėje etiketės formoje pasirinkta atkurti tikrą kalnų masyvą – Stara Planina. Šių kalnų papėdėse, atšiauriausiomis klimato sąlygomis, auga prabangiausios pasaulyje Damasko rožės, kurių ekologiškas ekstraktas naudojamas ir VOYAGE gėrime.

Rožės auginamos net 1 km aukštyje kalnuose, kurias dieną lepina saulės šiluma, o naktį – žvarbus oras. Siekiant išlaikyti sodriausius ir išriaškingiausius aromatus, gėlės skinamos vos prašvitus, anksti ryte. Karta iš kartos perduodant unikalią metodologiją, šios rožės auginamos jau ketvirtos kartos, išlaikant ypatingai aukštus standartus ir pačią geriausią kokybę.

Skoninės natos:

Su pirma nata pasitinka vaiskios laukinės avietės, egzotiškieji ličiai ir saldžiarūgštis, ką tik sode nuskintas, rabarbaras. Gaivius uogų ir vaisių akordus, lyg šilku apgaubia, elegantiški rožių žiedai su šiltu medienos prisilietimu.

Puikiai dera su:

– Tuno tartaru

– Gaiviomis vasaros salotomis

– Kremiškais desertais su uogomis

Sudedamosios dalys: Druskininkų šaltinio vanduo, cukrus, arbata (kanapė, žalioji arbata, citrinžolė, kinrožė), kadagio uogos, Damasko rožių ekstraktas.

Laikymo sąlygos: laikyti nuo + 2 ºC iki + 24 ºC. Mėgautis atvėsintu. Atidaryti lėtai. Atidarius laikyti + 4 ºC – + 6 ºC temperatūroje, suvartoti per 3 d. Galimos natūralios nuosėdos. Alk. 0,0% tūrio.

*****

ACALA Premium Kombucha – gilių senovės tradicijų, naujausių technologijų bei someljė žinių sintezė, leidusi sukurti taurų, išraiškingų skonių ir gyvų burbuliukų kupiną gėrimą. Gamyba pradedama pagal archajiškas tradicijas, naudojant gyvą ugnį, tyrą šaltinio vandenį, natūralias sultis, aukščiausios kokybės rinktines arbatas bei žoleles, vėliau tęsiama antrojoje fermentacijoje, taikant šampano bei vyno gamybos technologijas. Tai padeda išgauti unikalius aromatus bei skonius ir mėgautis tauriu nealkoholiniu gėrimu.