Rūšinės kavos pupelės Black Crow White Pigeon Nicaragua Maragogype, 1 kg

„BLACK CROW WHITE PIGEON“. IŠSKIRTINĖS KAVOS ISTORIJOS.

6 skyrius

Black Crow pristato: 

Saldžiai pakvimpa medumi ir karamele. Subalansuota saldi rūgštelė palaipsniui perauga į gomurį kutenantį prieskoninių žolelių aštrumą. Akį traukia neįprastai didelės kavos pupelės, meiliai vadinamos „drambliapupėmis“.

Plasnojant sparnais aukštai virš Matagalpos regiono Nikaragvoje, galima pastebėti toli besidriekiančias Mierish šeimai priklausančias kavos plantacijas. Čia ne tik kiekviena kavos uoga ir kavamedis yra kruopščiai prižiūrimi, bet ir rūpinamasi viskuo, kas yra aplink. Tausojami medžiai, kurie ne tik uždangsto kavamedžius vėsinančiais šešėliais ir apsaugo juos nuo vėjo, bet ir suteikia prieglobstį vietinei laukinei gyvūnijai. Vanduo, pasitelktas drėgnojo apdirbimo metu, kruopščiai išvalomas ir vėl panaudojamas. Atsidėkodama už tokį rūpestį, gamta leidžia užauginti išskirtinio skonio kavą, kuria galite mėgautis ir jūs.

Jūsų Black Crow

Santrauka: 

Šalis | Nikaragva

Regionas | Matagalpa

Gamintojas | Fincas Mierisch ūkis

Augimo aukštis | 1200–1500 m

Arabikos porūšis | Maragogype

Apdorojimas | Drėgnasis

Skrudinimas | Vidutinis 

SCA įvertinimas | 83 iš 100

Skonio paletė | Medus, karamelė, prieskoniai

Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi ruošimo būdai, taip pat ir espresso. 

Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.

Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.

*****

„Black Crow White Pigeon“ pasakoja išskirtinės kavos istorijas. Pagrindiniai personažai – juodasis varnas (Black Crow) ir sniego baltumo karvelis (White Pigeon) – įkūnija rūšinės kavos skonių paletę: nuo tamsių, gilių, žemiškų natų iki lengvų, subtilių aromatų. Skalėje nuo slėpiningos juodumos iki akinančio baltumo telpa visos skoninės intrigos. Kiekviena kava ir jos istorija tūno knygos skyrių primenančioje pakuotėje, pažymėtoje numeriais 1, 2, 3… 24. Pasinerkite į naujas patirtis su „Black Crow White Pigeon“: atraskite kiekviename skyriuje glūdinčius pasakojimus, pajuskite ypatingą kiekvienos kavos skonį ir leiskitės į nepamirštamai kvapnią kelionę. Nuotykį pradėti galima nuo bet kurio skyriaus…