Ar rūgšti kava tikrai visuomet yra prasta? Kavos rūgštumas ir rūgštingumas Fe. Rūgšti kava. Taip aš sakydavau atėjęs į parduotuvę, kai kolega, neva gavęs naujos kavos paragavimui, įbrukdavo į rankas ką tik išspaustą espresso puodelį. Šitai kartojosi ilgai, kol kažkodėl ta rūgštelė pradėjo patikti. Nors kai kurią… Ignas Dombrauskis Kavos gidas Skaityti daugiau
Neskani kava. Kaip jos išvengti? Ankstyvas savaitgalio rytas, nuotaika tiesiog nuostabi, viskas ko trūksta – puodelis geros kavos. Įpilate pupeles į kavos aparatą, palaukiate kelias minutes, namai pakvimpa paruoštu gėrimu kuriuo jau tuoj galėsite mėgautis ir… Indrė Kavos aparatai, Kavos gidas Skaityti daugiau
Single origin (rūšinės) kavos pupelės – kas tai? Ką reiškia „single origin“? „Single origin“ pažodžiui išvertus į lietuvių kalbą reiškia „vienos kilmės“, tačiau Lietuvoje verčiamas tiesiog kaip „rūšinė kava“. Tai vieno derliaus ir vienos rūšies kava, atkeliavusi iš vieno konkretaus augintojo, konkretaus regiono. Indrė Kavos gidas Skaityti daugiau
Kavos ruošimas namuose – kavamalės Kavamalė yra neatsiejama kavos paruošimo dalis. Kavamalė (prietaisas) ir malūnėliai, įmontuoti į automatinius kavos aparatus, atlieka tą pačią funkciją… Sumala kavos pupeles! Paprasta. Ne taip paprasta yra įtikinti, jog kavamalė yra ne ką mažiau svarbi, nei pats kavos aparatas. Indrė Kavos gidas Skaityti daugiau
Šventės artėja! Kaip išrinkti geriausią dovaną? Nespėsim net mirktelti, o šventės jau bus čia. Su lempučių girliandomis, sausainiais, eglutės kvapu ir žaisliniais burbulais. Su sniego laukimu ir kaip visad kiek per anksti papuoštomis parduotuvių vitrinomis. Na, o dabar visus apėmęs lengvas šventinis nerimas… Indrė Kavos gidas Skaityti daugiau
Kava ir dieta: kuo tai susiję bei kaip ją naudoti teisingai Siekiant sulieknėti galima laikytis įvairių dietų. Yra tūkstančiai dietų tipų, suderinančių maisto vartojimo įpročius siekiant sumažinti suvartojamas kalorijas bei skatinti svorio kitimą. Dauguma dietų yra veiksmingos, tačiau toli gražu ne visos yra veiksmingos kiekvienam žmogui. O kaip dera kava ir dieta? Indrė Kavos gidas Skaityti daugiau
Baristų mokymai, kavos ekspertai ir patarimai Plintant kavos kultūrai, daugelis žinome, kad kavos skonis ir aromatas priklauso nuo kilmės šalies, klimato, dirvožemio, apdirbimo metodų bei skrudinimo. Dabar susipažinsime su kavos paruošimo subtilybėmis, lemiančiomis, ar kavos ragavimas bus tiesiog… vilius Kavos gidas Skaityti daugiau
Kaip išsirinkti kavos skonį? Pagrindiniai kriterijai ieškant savo skonio Ar turite savo pamėgtą kavą? Ar kada yra nutikę taip, kad neradę savo mėgstamosios nusipirkote kito gamintojo, ar tiesiog kitokios rūšies kavos? Ką jautėte? Vienas iš dažniausiai mums užduodamų klausimų yra „ar galėtumėte patarti… vilius Kavos gidas Skaityti daugiau
Kapučino – pieno putų magija Pasak legendos, šį gėrimą netyčia išrado vienuoliai. Jį gaminant, būtina patenkinti tris reikalavimus. Jei Italijoje jį gersite po vakarienės, visi supras, jūs – turistas. Visi šie teiginiai – apie puikią kavą – kapučino. Indrė Kavos gidas Skaityti daugiau
